mardi 9 avril 2013

Mardi soir c'est Soufflé aux choux fleurs



400gr de choux fleurs
80 gr de fromage rapé
4 oeufs
40gr de beurre
10cl de lait


Faire cuire le choux à la vapeur durant 10 min, en faire une purée.
Séparer les blancs des jaunes, monter les blanc en neige fermes!
Mélanger les jaunes, le beurre ramolli, le fromage et le lait.
Y ajouter la purée de choux et ensuite les blancs en neige.
Mettre au four durant 25 min à 180 degré.

Bon app!!!